Vacuum

Ресторант Вакуум e уютен ресторант в сърцето на София, предлагащ превъзходна храна и приятна атмосфера. Идеално място да се отдадеш на гурме деликатеси заедно с твоите приятели, семейството или бизнес партньори за обяд или вечеря. Вдъхновени от класическата френска кухня Ресторант Вакуум създаде това разнообразно меню, съдържащо феерия от цветови и вкусови комбинации. Основните ястия в ресторанта са приготвени чрез най-съвременната кулинарна технология „sous vide“ (във вакуум), превърнала се в стандарт за ценителите на висшата гастрономия по света. Методът „sous vide“ гарантира запазване на вкуса, аромата и хранителните вещества на подбраните първокачествени продукти, като същевременно подчертава текстурата, формата и цвета им. За да допълнят храната в Ресторант Вакуум е направена селекция от най-добрите местни и класически френски, италиански, аржентински и други международни вина. Добър апетит!